Ａ５ランクの主に九州産黒毛和牛と四季折々の食材。
その最良の組み合わせを目指し、
火入れ、割り下までを緻密に整えました。

伝統に寄り添いながら、
香りと食感の輪郭を際立たせることで、
軽やかな後味と長い余韻を両立させています。

一皿ずつ、そのとき最適な温度と時間で。
口に含んだ瞬間に広がる和牛香、
赤身の旨み、野菜の瑞々しさが調和し、
次のひと口へ自然に誘います。

店内は落ち着いた灯りと端正な設え。
六本木駅から一分、喧騒を離れた空間で、
食事会や接待、お祝いや記念日のひとときを、
おもてなしとともにお過ごしください。