「伝統と革新が織りなす新時代のすき焼き2.0」

A5ランクの九州産黒毛和牛を主に使ったコース仕立てのすき焼きを提供。

関西すき焼き・ワイン割下のすき焼き・関東風すき焼き
これら3つのスタイルを、一つのコースで同時に味わえる”すき焼き文化の立体展示”
料理が作られる瞬間を共にし、食材の変化を五感で受け取り、その一皿に込められた技術や物語を感じる。
まさに食のエンターテインメントとしてのすき焼き体験がここにあります。

日本人にとって馴染み深い料理でありながら、
まったく新しい角度から”すき焼き”を体験できることが、六松の魅力。